Restaurant

Our restaurant is open from Monday to Wednesday, from 6:00 pm to 9:30 pm, and from Thursday to Sunday, from 3:00 pm to 9:30 pm.

Exclusive restaurant for guests of Pousada Mauá Brasil.

Menu

Minibar

Water
R$ 8,
Soft Drink
R$ 9,
Beer
R$ 14,
Chandon Sparkling Wine 375ml
R$ 93,
Nuts
R$ 22,

Starters

Gratinated Burrata with Confit Tomatoes
R$ 46,
Trout Shell
R$ 22,
Tomato Bruschettas
R$ 32,

Sandwiches

Pork Rib Sandwich with Gruyere and Cassis Onion
R$ 38,
(Served with potato chips)

Smoked Trout Natural Sandwich
R$ 38,
(Served with potato chips)





Mains

Bolognese Lasagnette
R$ 72,
Slice of grilled lasagne on a tomato sauce base

Mushroom Lasagnette
R$ 72,
Slice of grilled lasagne on a tomato sauce base

Pork Ribs
R$ 88,
Slowly roasted pork ribs with gruyere mash, ratatouille, and barbecue sauce

Fillet with Fettuccine
R$ 86,
Fillet mignon with homemade fettuccine and cheese sauce

Duck Rice
R$ 88,
Basmati rice with duck confit, smoked sausage, and olives

Caprese Risotto
R$ 78,
Buffalo mozzarella, tomatoes, basil pesto, and pistachio risotto

Grilled Trout
R$ 82,
Salmon trout fillet, Moroccan couscous with ratatouille, and lemon sauce

Cheese Fondue
R$ 140
(For 2 people)

Flavoured with Gorgonzola, Pomodoro, Basil

(The fondue is not served in Room Service.)
Sopa creme
R$ 42,
Options:
Parsnip
Yam
Pumpkin

Desserts

Chocolate Salami with Apricot Syrup
R$ 22,
Yogurt Ice Cream with Roasted Grapes, Olive Oil, and Lavender Honey
R$ 28,
Ginger Crème Brûlée
R$ 21,
Chocolate Fondue
R$ 66,
(For 2 people - Served with fruits)
(The fondue is not served in Room Service.)
Vanilla Ice Cream with Chocolate Ganache
R$ 18,

Drinks

Water
R$ 8,
Soft Drink
R$ 9,
Juice
R$ 22,
Beer
R$ 14,
Backbone Beer
R$ 18,
Caipirinha
R$ 28,
Mojito
R$ 28,
Gin and Tonic
R$ 35,
Kir Royal
R$ 24,
Negroni
R$ 32,
Aperol Spritz
R$ 35,
Liqueur
R$ 19,
Shot
Black Label
R$ 30,
Shot
Red Label
R$ 16,
Shot

Carta de vinhos

Champagnes and Sparkling Wines

Brazil

Chandon Réserve Brut - 375ml
R$ 93,
Garibaldi
Chandon Réserve Brut – 750ml
R$ 149,
Garibaldi
Salton
R$ 71,
Bento Gonçalves

France

Moet & Chandon Brut Imperial
R$ 639,
Champagne
Veuve Clicquot Ponsardim
R$ 749,
Reims

White Wine

Chile

Viejo Feo - S. Blanc
R$ 105,
Valle del Maule
Errazuriz Ovalle
R$ 138,
Valle de Colchagua
Cordillera Andina - 375ml - S. Blanc
R$ 59,
Valle Central

Portugal

Sobral Santar
R$ 149,
Dão
Escadas da Beira
R$ 113,
Dão

Italy

San Marco Volcanic Soil
R$ 115,
Frascati

Red Wines

Argentina

Aguaribay – Malbec
R$ 149,
Mendoza
Los Haroldos Roble- Malbec
R$ 115,
Mendoza
D.V. Catena – Mendoza
R$ 343,
Catena Zapata

South Africa

Lutzville Diamond Collection C.S.
R$ 180,
Cape Diamond

Chile

Ruben & Flora Gran R. Cab./Carm.
R$ 207,
Vale do Maule
Telmo & Ruth Gran R. C.S./Merlot
R$ 207,
Vale do Maule
Viejo Feo - 375ml Carme. ou C.S.
R$ 67,
Villa Alegre
Marques De Casa Concha - Cabernet Sauvignon
R$ 241,
Valle Del Maipo
Cordillera Andina - 375ml - C.S.
R$ 59,
Villa Alegre
Almaviva – C. Sauvignon
R$ 2298,
Puente Alto
Annie Special Reserva – Carm.
R$ 149,
Valle do Maule
Veo Grande Reserva– P. Noir
R$ 126,
Valle de Colchagua
Tarapacá Gran Reserva - C.S.
R$ 110,
Valle del Maipo

France

Château Les Millaux Bordeaux
R$ 138,
Gironde

Italy

Dama Montepulciano DOC
R$ 103,
Abruzzo
Barolo
R$ 632,
Barolo

Portugal

Borba Reserva
R$ 253,
Alentejo
Cartuxa Reserva
R$ 678,
Évora
Cartuxa EA
R$ 97,
Évora
Terra D’alter
R$ 228,
Alentejo

USA

Punto Máximo Grand Reserva - Pinot noir
R$ 195,
Califórnia

Spain

Pata Negra - Tempranillo
R$ 92,
Valdepeñas
Punto Máximo - Tempranillo
R$ 115,
Navarra

Dessert Wines

Portugal

Cálice vinho do Porto
R$ 20,

Depoimentos

Hotelaria de primeira. Local lindo com serviço excelente. Chalés muito confortáveis e uma excelente vista. Vale destacar o excelente café da manhã que serve drink com espumante e muitas opções de alimentação.

Denise Campos

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Hotel maravilhoso! Ficamos no Chalé da Rainha, que foi o quarto mais lindo e encantador que já fomos. Imenso, requintado, lindíssimo e limpíssimo. O café da manhã de incomparável qualidade também. Volto assim que tivermos outra oportunidade.

Aline Salgado

Via Google

Excelente, faltam palavras que definam. Ótima pousada, acomodações, lugar lindo, excelentes profissionais, atendimento excepcional.

Ligia de Aquino

Via Google

Excelência desde o primeiro contato, na reserva, e em todos os detalhes. O chalé é maravilhoso, pensado em todos os detalhes para nosso conforto e privacidade, e com uma vista de tirar o fôlego. O café da manhã tipo brunch é farto, tudo de muita qualidade. O restaurante Vila Oliva, que faz parte do complexo é divino, com a mesma qualidade do hotel. Vale o que pagamos, realmente sensacional!

Mônica

Via TripAdvisor